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初壹食午加快构建无人售货餐饮模式发展

近年来,半成品菜俨然已经成为了新的餐饮消费热潮。当今的消费主力军为80、90后,新一代消费人群更加注重消费的品质与体验,面对现在的消费方式的改变,半成品菜餐饮行业开始闻

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近年来,半成品菜俨然已经成为了新的餐饮消费热潮。当今的消费主力军为80、90后,新一代消费人群更加注重消费的品质与体验,面对现在的消费方式的改变,半成品菜餐饮行业开始闻风而动。现在传统餐饮企业开始使出浑身解数投入到半成品化中来,餐饮行业也逐渐呈现出零售化的趋势。

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实际上,从2020年特殊时期开始,餐饮行业已经开始了零售化,半成品菜一类的产品开始加速普及。许多餐饮企业除了特定的外卖,也做起了预制菜、半成品。特色服务,送餐到家、小份菜、位菜等融入年夜饭市场,专车配送、半成品加工等新的供餐形式也逐渐出现。除了重要的年夜饭会选择半成品以外,元宵节、父亲节、母亲节、中秋节......半成品餐饮巿场势必常态化。

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麻辣小龙虾、佛跳墙、咖喱大虾、老坛酸菜鱼、毛氏红烧肉、广式腊肠炒饭......半成品菜的种类逐渐丰富齐全,80、90后的消费人群会因为厨艺和节省时间中进行考量而更加热衷于方便快捷的食品。不需要清洗处理和调配口味,半成品菜解决了这些问题,拿到手只需要加热或者按步骤放食材就能快速、方便地做出一顿可口的饭菜,即使在他乡也能吃到“家乡味”。厨艺不好、怕麻烦、做菜时间长等原因让80、90后消费者成为半成品预制菜的忠实“粉丝”,它的出现也恰好让独自就地过年的外乡人,也过出了仪式感和满足感。

初壹食午以健康、美味、便捷、实惠的理念去迎接快节奏的生活方式,采取先进互联网技术,启动无人售卖机模式,提倡购物自助化。围绕社区、办公楼等地区来共同打造严选好味、即热即食、三餐便利的预煮餐食品牌,以短的时间提供高性价比的美食。

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麻辣小龙虾、烤鱼、牛蛙、水煮鱼、捞汁小海鲜、百年老卤、佛跳墙、香麻热辣拌面等等,都是经过大厨的精心烹制,每一道菜品都含有丰富的蛋白质和膳食纤维,经由高科技瞬冻锁鲜技术进行保鲜,健康又美味。初壹食午将全力打造微波美食文化,为大众提供有滋有味的餐饮服务。


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