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初壹食午预煮中餐顺应懒宅经济

前煮市场已如此内卷,仍有众多品牌相继推出方便产品,抢占消费者消费的主动权。虽然预煮菜目前尚未站上风口,但从市场推动、消费者对健康重视程度提高、食品技术创新发展等方

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前煮市场已如此“内卷”,仍有众多品牌相继推出“方便”产品,抢占消费者消费的主动权。虽然预煮菜目前尚未站上风口,但从市场推动、消费者对健康重视程度提高、食品技术创新发展等方面来看,预煮菜势在必行。

原以为在外卖横行的现状下,年轻人会放弃自己做饭,享受外卖带来的稳稳幸福。但是实际上,在这次以年轻人为主要对象的调查中,有近一半的人说,他们每周都要做几次厨房,每天都有超过1成的人做饭。这是一种回归生活本质,感受生活烟火气的感觉。

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周末宅家,为了吃一碗螺蛳粉,往往需要撕开四五包小料,开火烧水,讲究的还要先煮粉后煮汤料。操作半小时后,未必能吃上口,吃完后还要洗锅刷碗。

但如果螺蛳粉可以放在微波炉里,叮几分钟,能像瓶装方便面一样直接吃,不用洗碗,说不定,螺蛳粉的销量还能再增加几倍,还能再次吸引更多的人。

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初壹食午预制中餐围绕居住社区等高频点布局零售终端,通过智能无人售货设备,全时解决城市社区居民安全、方便的饮食需求。在追求品质与品味的同时,也不愿多花些时间,这是许多消费者的真实写照。而且Z一代、新锐白领和小城镇年轻人,就是比较容易被不需要洗锅刷碗这一特质打动的群体,就会是精致懒惰这一特殊人群分类的依据。“快餐”这类具有代表性的新产品,如方便面、新速面、自热锅,其实就是为那些追求精致、不愿在厨房浪费太多精力和时间的消费者提供的。

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一人一餐、夜宵佳肴、宿舍楼美食,对Z世代、新锐白领、小城镇青年来说,都是快餐的消费场景。微波美食,也正好能适应这种消费场景的需要。

另外,在这三类人群中,Z一代对新事物的接受程度很高,所以对仍处于新兴发展阶段的微波食品会有很大的兴趣。当有新品出现,会去尝试购买。

为了适应宅经济催生的消费新主张,初壹食午将烹调进度条加快,只需在微波炉上叮一下,免洗省心,现煮现吃。随时随地,一人食。采用“互联网+无人零售”的方式,让一日三餐变得简单。


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